Jens on valmistunut eläinlääkäriksi Hannoverin Yliopistosta vuonna 2010. Hän työskenteli Hannoverin yliopistossa vuoteen 2013 ja valmistui Saksassa eläinlääketieteen tohtoriksi (Dr. med. vet.) 2014. Turussa Jens on työskennellyt eläinlääkärinä yli 10 vuotta, 2019:sta lähtien klinikan johtajana Jokirannan Eläinlääkärissä. Klinikkamme johtajana hän aloitti lokakuussa 2023. Erityisenä mielenkiinnon kohteena ovat lemmikkien hammashoidot ja pehmytosakirurgia. Myös eksoottiset eläimet kiinnostaa. Vapaa-ajalla Jens tykkää remontoida ja viettää aikaa perheen kanssa. Kotoa löytyy kaksi kodinvaihtaja kania